Pertanian

Budidaya Kangkung

Budidaya Kangkung

Nama Latin:

Ipomoea reptans
Nama Inggris: Kangkong
Famili : CONVOLVULACEAE
1. Cultivar
︰ Bangkok LP1, Serimpi,  Large leaf
2. Pembibitan
︰ Bibit harus sesuai dengan lahan (air atau darat),
kangkung darat tidak cocok ditanam di air
︰ Bibit berasal dari kangkung muda, yang harus
diperhatikan adalah batang besar, tua, daun besar
dan bagus ditanam dengan cara stek batang
︰ Untuk benih diambil dari tanaman tua dan dipilih
yang kering serta berkualitas baik
3. Pengolahan Lahan
︰ Tiga minggu sebelum penanaman tanah diolah dan
dicampur pupuk kandang atau pupuk kompos 10
ton/ha, diberi air dengan ketinggian 5 cm, dibiarkan
tergenang air dan diberi urea 1 kuintal/ha
︰ Dibuat bedengan dengan lebar 0,8-1,2 m, panjang
3-5 m, dalam 15-20 cm dan jarak antar bedeng 50
cm (ukuran tergantung keadaan lahan yang
tersedia)
4. Penanaman
︰ Jarak lubang tanam 20×20 cm, sedalam 5 cm
︰ Untuk kangkung darat sebaiknya ditanam sore hari
︰ Untuk penanaman dari benih, benih disebar dalam
baris-baris berjarak 15×5 cm

5. Pemeliharaan
︰ Kangkung darat diperlukan penyiraman yang
teratur yaitu dua kali sehari pada pagi dan sore hari,
terutama pada musim kemarau
︰ Perkiraan dosis dan waktu aplikasi pemupukan
disajikan pada Tabel 11. Ketika pemupukan, lahan
dikeringkan terlebih dahulu selama 4-5
hari,kemudian diairi kembali
︰ Penjarangan dan penyulaman
︰ Penyiangan setiap 2 minggu
︰ Pembubunan pada 2 MST
︰ Jika pemupukan dengan cara ditebar, jangan
sampai butir pupuk mengenai daun karena dapat
menyebabkan daun layu
︰ Penyemprotan pestisida dilakukan jika dirasakan
perlu
︰ Hama ulat putih ditanggulangi dengan pemberian
2 cc/l air Baysudin
︰ Ulat daun ditanggulangi dengan pemberian 2 cc/l
air Insektisida Diazinon 60 EC
︰ Serangga pemakan daun dikendalikan dengan
penyemprotan senyawa organofosfat jauh sebelum
pemanenan
︰ Ketika penyemprotan pestisida sebaiknya lahan
dikeringkan selama 4-5 hari, kemudian diari kembali
︰ Agar pertumbuhan subur, sebaiknya seminggu
setelah atau sesudah panen, tanaman dipupuk
urea kembali

Tabel 11. Rekomendasi Pupuk untuk Kangkung pada
Tanah Mineral dengan Tingkat Kandungan P
dan K Sedang (Maynard and Hocmuth, 1999)
Umur Urea ZA SP36 KCl Target
pH
  Kg/ha/musim tanam 6.5
Preplant 187   311 112  –
3MST 187     112 –
MST = Minggu Setelah Tanam
Hama dan Penyakit
耈 Hama yang biasa menyerang tanaman kangkung
umumnya relatif tidak ganas, antara lain: belalang
dan ulat
耈 Penyakit jamur yang lazim menyerang tanaman
kangkung adalah karat putih (Albugo Ipomoea
panduratae) yang peka terhadap Dithane M-45
atau Benlate
6. Panen
耈 Panen dilakukan sore hari, dengan ciri batang besar
dan berdaun lebar
耈 Panen pertama dapat dilakukan pada hari ke-12
dengan panjang batang kira-kira 20-25 cm atau
ketika berumur 27 hari
耈 Cara memanen menggunakan alat pemotong,
pangkas batangnya dengan menyisakan sekitar 2-5
cm di atas permukaan tanah atau meninggalkan 2-
3 buku tua
耈 Dapat pula dilakukan dengan cara mencabutnya
sampai akar
耈 Selama panen, lahan harus tetap lembab

耈 Panen dilakukan 2-3 minggu sekali, setelah 5-11 kali
panen produksi panen akan menurun baik secara
kuantitatif maupun kualitatif
耈 Secara komersial pertanaman kangkung
menghasilkan sekitar 15 ton/ha sepanjang
beberapa panenan berturut-turut atau sekitar 160
kg/tahun/10 m2
7. Pascapanen
耈 Kangkung hasil panen dikumpulkan sebanyak 15-20
batang dalam 1 ikatan
耈 Dalam penyimpanan (sebelum dipasarkan), agar
tidak cepat layu, kangkung yang telah diikat
dicelupkan dalam air tawar bersih dan tiriskan
dengan menggunakan anjang-anjang

Comments

comments

Baca Juga :  Budidaya Pohon Balsa dan Prospek Bisnis yang Menjanjikan
loading...
Click to comment

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

mesin alat pertanian, bibit tanaman, benih, mesin pakan ternak, mesin pembuat pakan ternak sapi, mesin pelet ayam, mesin pembuat pelet, mesin pakan ternak, broiler chicken, Broiler Poultry, harga doc broiler, jenis ayam broiler, ayam broiler, broiler doc, agro bank, idx agro, agro saham, BRI agro, fattening beef cattle, beef cattle, mesin pembuat pakan ternak sapi

Copyright © 2015 FMT. MVPT, powered by agrousaha.com

To Top
error: Content is protected !!